Einspaenner (4 Personen) |
Foto: Julia Janßen |
Zutaten:
4 Portionen Filterkaffee
1/8 l Schlagsahne, in Österreich Schlagobers
grober Zucker oder Rohrzucker |
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Zubereitung:
Den Filterkaffee auf vier Stielgläser aufteilen, jedoch nur halb auffüllen. Anschließend wird der „Schlag“ auf jede Tasse gesetzt – eine Haube aus Schlagsahne. Zuletzt groben Zucker oder Rohrzucker auf die Schlagsahne streuen.
Außerhalb der Kaffeewelt ist ein „Einspänner“ eine Pferdekutsche. Diese wird, wie der Name schon sagt, nur von einem Pferd gezogen.
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