Fliegender Holländer (Flying Dutchmen) (4 Personen) |
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Zutaten:
0,5 Liter frisch gebrühter Filterkaffee
8 cl Eierlikör
100 ml Sahne
jeweils ein Teelöffel Zucker, Kakao und gemahlenen Kaffee |
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Zubereitung:
Die Sahne gesüßt mit Zucker steif schlagen. Danach den Kaffee mit dem Eierlikör mischen und auf vier Tassen verteilen. Die Tassen sollten möglichst mit heißem Wasser vorgewärmt sein. Danach auf jede Tasse eine Haube aus Schlagsahne geben und diese mit dem Gemisch aus Kakao und gemahlenem Kaffee überstreuen. |
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